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 ティ エン

甘い

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甜茶は中国茶のひとつで、
その名の通り甘みを
感じるお茶のことです。
wikipediaによると甜茶とは
お茶の葉以外の
木から作る甘みがあるお茶の
総称とありますが、
確かに湖南省の甜茶は
牛白籐(ギュウハクトウ)という木で、
広西省の甜茶は甜葉懸鈎子
(テンヨウケンコウシ)という木を
使うなど地域によって
いろいろなようです。

花粉症に効くということで
有名になりましたが
それは甜茶の中でも"甜葉懸鈎子"
のお茶だけで、発見したのは
日本のサントリーです。
1994年に発表したことが、きっかけで
ブレイクしました。

私も花粉症もちですが、
毎年、ずいぶん助けられてます。
今年は花粉がでない杉が開発された
というニュースが流れましたが
実用化まで5年かかるそうなので、
当分はお世話になりそうです。





テーマ: 中国語   ジャンル:学問・文化・芸術
タグ : 食べ物系 中国茶